抹茶麻薯包

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只要几分钟， 就可以把一盘好吃的麻薯做出来， 这就足够让人心动啦~ 出炉时，外酥里糯， 一夜之后，通体Q弹， 神奇的麻薯包马上做起来。

抹茶麻薯包的用料

易小焙麻薯面包预拌粉 100g 黄油 20g
全蛋液 40g 水 30g
抹茶粉 2g

抹茶麻薯包的做法

抹茶麻薯包的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材；
抹茶麻薯包的做法图解2

步骤2

20g黄油隔热水融化成液体状态备用；
抹茶麻薯包的做法图解3

步骤3

分别将30g水、40g蛋液和20g黄油液体，倒入干净的容器中，用电动打蛋器搅拌均匀；
抹茶麻薯包的做法图解4

步骤4

液体混合均匀，出现细腻的泡沫即可；
抹茶麻薯包的做法图解5

步骤5

筛入我们的100g麻薯面包预拌粉和2g抹茶粉；
抹茶麻薯包的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器搅拌均匀；
抹茶麻薯包的做法图解7

步骤7

使用电动打蛋器的话大概搅拌2-3分钟，无干粉，呈细腻面糊状即可（可以预热烤箱180度，10分钟）；
抹茶麻薯包的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出球状；
抹茶麻薯包的做法图解9

步骤9

每个麻薯球之间留有均匀的空隙，每个大概25g左右；
抹茶麻薯包的做法图解10

步骤10

放入烤箱上下火均为180℃，烤25分钟左右；
抹茶麻薯包的做法图解11

步骤11

成品
抹茶麻薯包的做法图解12

步骤12

再来一张
抹茶麻薯包的做法图解13

步骤13

快要爆开了~~
抹茶麻薯包的做法图解14

步骤14

美美哒~~

抹茶麻薯包的烹饪技巧

您可以将配方中的抹茶粉换成等量的红曲粉，就能做出漂亮哒红色麻薯包咯！蛋液，黄油，水一定要乳化以后，才能加粉，更多烘焙问题，可以关注加微信 ：yxb0033 相互交流学习
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 苦 无水印 香 烤 面包

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