蛋黄薄脆饼干

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其实最简单的也是最美好的。生活也是如此，平平淡淡才是真。 做最简单的自己，过最平凡的日子，心对了，世界就对了。 蛋黄薄脆饼干，简单的、平凡的、离不开的小食

蛋黄薄脆饼干的用料

蛋黄 3个 玉米淀粉 20g
低筋面粉 20g 糖粉 15g
奶粉 10g

蛋黄薄脆饼干的做法

蛋黄薄脆饼干的做法图解1

步骤1

用打蛋器将蛋黄加糖粉搅打到发白发大的状态
蛋黄薄脆饼干的做法图解2

步骤2

低筋面粉，玉米淀粉，奶粉过筛
蛋黄薄脆饼干的做法图解3

步骤3

过筛的面粉和奶粉放入蛋黄中
蛋黄薄脆饼干的做法图解4

步骤4

拌匀
蛋黄薄脆饼干的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，裱花袋头剪个小口，也或者装上个5mm的裱花嘴
蛋黄薄脆饼干的做法图解6

步骤6

用不沾烤盘。吧蛋黄挤在烤盘上，会自然撒开成小饼状，不用刻意大小一致，不规则没问题
蛋黄薄脆饼干的做法图解7

步骤7

180度20分钟上下火
蛋黄薄脆饼干的做法图解8

步骤8

烤好后晾凉就脆了哦
蛋黄薄脆饼干的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
蛋黄薄脆饼干的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

蛋黄薄脆饼干的烹饪技巧

我用的糖量不多，喜欢甜的可以再加点糖。 喜欢黄黄原色的烤5分钟就加盖锡纸，喜欢上色可以不用加盖锡纸，但注意观色，防止烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 西点 烤箱

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