褐麦鸡蛋饼

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早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。

褐麦鸡蛋饼的用料

褐麦粉 一碗 鸡蛋 两个
盐 一勺 黑芝麻 一勺
番茄酱 适量

褐麦鸡蛋饼的做法

褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

早餐不需要手忙脚乱，教大家一个简单的卷饼做法，可以很百变，我用的是褐麦粉做的，所以颜色是有点棕棕的。不喜欢吃褐麦的可以用普通的白面粉，或者掺点自己喜欢的粗粮粉，成品里也可以卷上自己喜欢的馅料，或者生菜之类，类似于煎饼果子的裹法。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

一点一点加入水
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

搅成稍微稠点的面糊，又可以流动。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

锅内刷少量的植物油。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

倒入面粉糊，用刮板刮平，摊开。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

待面糊即将完全凝固时，磕入一个整鸡蛋，用刮板刮匀。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

待鸡蛋液快凝固时撒一层黑芝麻，翻面过来煎个十来秒。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

铲出煎好的饼，此时可以继续煎下一个。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

挤上番茄酱。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

刷匀。这里可以加入生菜油条榨菜之类的
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

从一端卷起。
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

切开吃就行了，
褐麦鸡蛋饼#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

成品

褐麦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 茄汁味 酸 咸 香

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