干煸藕条

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淼淼私房菜
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以前在武汉的时候，经常在大排档点了吃，再来瓶啤酒，哈哈，夏天必吃开胃菜

干煸藕条的用料

藕 干辣椒面 一小把根据自己的喜好
花椒 一小把 生粉 适量
盐 适量 糖 一勺

干煸藕条的做法

干煸藕条的做法图解1

步骤1

莲藕洗净削皮
干煸藕条的做法图解2

步骤2

切长条，小拇指粗细就行，稍稍凉干
干煸藕条的做法图解3

步骤3

裹生粉
干煸藕条的做法图解4

步骤4

炸藕条，用筷子把粘黏一起的分开
干煸藕条的做法图解5

步骤5

用勺子敲敲有脆脆的声音捞出
干煸藕条的做法图解6

步骤6

留底油小火放去辣椒面，花椒爆香，放炸好的藕条，盐，糖，切记全程小火哟
干煸藕条的做法图解7

步骤7

成品啦

干煸藕条的烹饪技巧

大家做的时候还可以放点青红椒丝，芹菜之类
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 淼淼私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 爆 咸

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