红烧平鱼
一直比较喜欢吃鱼,小时候吃鱼还被鱼刺卡过,现在儿子也喜欢吃鱼,担心鱼刺挑不干净,就选这种比较好挑刺的鱼给他吃吧(想到鲫鱼,真是挑刺挑到想shi)
红烧平鱼的做法
步骤1
鱼开膛破肚清理干净,背上双面划两刀,用盐涂抹表面。来个按摩
步骤2
放在盆里,表面撒上料酒,去除腥味,腌10分钟
步骤7
等鱼上了颜色,汁也收的差不多了就可以关火了。
红烧平鱼的烹饪技巧
一定要先热锅,再加油,油温不会太高,既健康,有不会糊底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-01
©本菜谱的做法由
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