香煎带鱼

4924 浏览 3 收藏
收藏
喂鱼的堂小姐
喂鱼的堂小姐
＋ 关注

棒棒哒

香煎带鱼的用料

带鱼 2条 盐 一小勺
姜 3片 葱 一根
豆油 适量 料酒 适量
白胡椒粉 少量 生抽 少量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去掉外面的白磷，去掉内脏，洗干净，放入葱段、姜丝、一小勺盐，加入料酒、白胡椒粉，加入少量生抽，搅拌均匀，腌制半小时以上
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

锅里加入少量油，一个锅底即可，不要没过带鱼
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

待油温八成热，用筷子夹带鱼，放入锅内，不要将带鱼挨在一起，切记不要翻动带鱼
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

火候很重要，要用小火，为了方便大家掌握火候，我已经上图啦
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

大约炸40秒，炸金黄，定型了，再翻另一面，等另一面也炸定型了，就可以随意翻面炸了，防止带鱼炸碎
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

一批次带鱼炸完，如果发现油不够可以再加点油，炸下一批
香煎带鱼的做法图解7

步骤7

香煎带鱼就炸好啦，非常好吃哦，比外边挂面的好吃哦

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 喂鱼的堂小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炸 腌 下饭菜 下酒菜

香煎带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香煎带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活