和风卷心菜沙拉

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Sharon阿呀

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冰凉脆嫩的卷心菜，配上焙煎芝麻口味沙拉汁和山葵味香松，爽脆可口，特别适合夏天～制作也超级简单哦～另有如何让卷心菜爽脆的秘诀哦～

卷心菜沙拉的用料

1/4个卷心菜 160g	鸡蛋 2个
焙煎芝麻口味沙拉酱适量	香松适量
冰块适量	凉开水适量
葱花适量

卷心菜沙拉的做法

步骤1

卷心菜切成细丝

步骤2

放入加了冰块的凉开水中，将整个盆放入冰箱零度冷藏保鲜层备用，冰水浸泡过的卷心菜会变得特别爽脆哦～

步骤3

鸡蛋放入水中煮10分钟至全熟

步骤4

捞出放入凉水中以便剥壳

步骤5

鸡蛋去壳，切成片备用

步骤6

捞出卷心菜，控干水分

步骤7

卷心菜放入盆中，加入焙煎芝麻口味沙拉酱拌匀

步骤8

将拌好的卷心菜装盘

步骤9

放上鸡蛋片，撒上香松和葱花就可以啦（一人份）

步骤10

也可以做成多人份的摆盘

步骤11

一人份的小巧精致

步骤12

多人份的增添了分享的乐趣，爽脆可口的夏日和风卷心菜沙拉，get

卷心菜沙拉的烹饪技巧

1、被冰水浸泡过的卷心菜会变得特别爽脆，因为是直接食用，所以不要用自来水浸泡。 2、焙煎芝麻口味沙拉汁可以在超市买到丘比的。 3、山葵味的香松主要成分有芝麻、海苔、盐、雪里蕻、鲣鱼、菠菜粉、芥末粉、酱油等。小伙伴们可以在超市进口区或某宝上买到，香松有很多种口味。 4、鸡蛋煮到9分熟为佳，煮太久的鸡蛋在切片时，蛋黄容易碎裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 Sharon阿呀编写，未经授权不得转载

分类：无水印咸香麻酱味煮

Sharon阿呀

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