莴笋干炒五花肉

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网购了一点莴笋干,拌凉菜吃的。前几天吃烧烤剩下点五花肉,今天就拿出来炒了莴笋干,味道不错哦,清脆爽口,正适合现在食用

莴笋炒肉的用料

五花肉 半斤 莴笋干 小两手把
蒜头 五六颗 生姜 三片
少量 少量
白砂糖 少量 生抽 一大勺
生姜 两片 大蒜 4瓣
料酒 少许

莴笋炒肉的做法

莴笋干炒五花肉的做法图解1

步骤1

莴笋干抓两小把泡开。一般十几分钟就泡开了。入开水焯一下。五花肉切薄片
莴笋干炒五花肉的做法图解2

步骤2

锅中入少许油,下五花肉片煸炒,片刻后加少许料酒,蒜瓣,姜片一起翻炒
莴笋干炒五花肉的做法图解3

步骤3

加莴笋片翻炒。若太干可以加点泡莴笋干的水
莴笋干炒五花肉的做法图解4

步骤4

翻炒片刻加入盐、白砂糖调味出锅

莴笋炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-08

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