饺皮芝士烤肠

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头天中午包饺子时剩下几张饺皮没舍得扔，到第二天早上便做了这款中西结合的早点——饺皮芝士烤肠，味道还真不错，尤其是里面的香肠特别提味，嚼在嘴里又鲜又香，还带有一点罗勒的回香，再加上芝士的奶香，饺皮的酥脆，入口的那一刻非常美妙。

饺皮芝士烤肠的用料

饺子皮 6张 珍妮珍馐罗勒香肠 3根
芝士片 3片 玉米油 3g
鸡蛋 1个 椰蓉 2g

饺皮芝士烤肠的做法

饺皮芝士烤肠的做法图解1

步骤1

备好所需食材
饺皮芝士烤肠的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
饺皮芝士烤肠的做法图解3

步骤3

芝士片一分为二
饺皮芝士烤肠的做法图解4

步骤4

香肠煎熟后放凉
饺皮芝士烤肠的做法图解5

步骤5

将冷却后的香肠对半切开
饺皮芝士烤肠的做法图解6

步骤6

在饺子皮上刷一层薄油
饺皮芝士烤肠的做法图解7

步骤7

把芝士片放在饺皮中间（芝士有点宽，后来我切掉了一点，否则不好封口）
饺皮芝士烤肠的做法图解8

步骤8

把香肠放在中间
饺皮芝士烤肠的做法图解9

步骤9

在饺皮的封口处抹上蛋液
饺皮芝士烤肠的做法图解10

步骤10

把上端的饺皮压下来封好口
饺皮芝士烤肠的做法图解11

步骤11

依次做好后摆放在不粘烤盘中，并在上面刷一层蛋液
饺皮芝士烤肠的做法图解12

步骤12

均匀的撒上椰蓉
饺皮芝士烤肠的做法图解13

步骤13

烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘放置在中层，烤制10分钟，芝士融化，表皮上色即可
饺皮芝士烤肠的做法图解14

步骤14

出炉后稍微散散热，待不烫了再吃
饺皮芝士烤肠的做法图解15

步骤15

成品
饺皮芝士烤肠的做法图解16

步骤16

成品

饺皮芝士烤肠的烹饪技巧

1、如果是熟的火腿肠就不用煎了 2、芝士片最好要比饺皮短一点，这样才便于封口，如果封口不严实，在烤制过程中饺皮会散开 3、没有椰蓉可以不放，只是一个点缀 4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 芝士味 香 小吃

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