30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕

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\ 百度绿豆小知识 / 绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种 毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。 绿豆糕使用带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打成十分细腻的绿豆泥，再配以白砂糖和无盐黄油，吃起来酥软香甜，口感松软、细腻。 -麦子厨房

绿豆糕的用料

材料：（份量：8个（每个30g）| 全能料理机 | 时间：20秒） 绿豆（煮软） 250g
白砂糖 60g 无盐黄油（融化） 50g

绿豆糕的做法

30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解1

步骤1

以下是步骤
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解2

步骤2

将煮软的绿豆倒入料理机杯中，加入白砂糖和融化的无盐黄油。
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解3

步骤3

启动机器搅打细腻。
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解4

步骤4

将搅打细腻的绿豆泥倒入锅中，中小火翻炒约5分钟。
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解5

步骤5

水分挥发即可。
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解6

步骤6

取约30g绿豆泥团，放入模具中均匀按压成型后扣出。
30秒快手 | 冰爽细腻绿豆糕的做法图解7

步骤7

冷藏后口感最佳，冰爽细腻！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 甜 小吃 炒锅 锅具

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