懒人营养挂面菜鸟也能看懂

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Winny_hung
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奶奶亲传制面手艺。懒人营养挂面，让你远离泡面，适合上班族和单独在家的学生朋友们

懒人营养挂面菜鸟也能看懂的用料

生菜 1棵 肉 1巴掌大
挂面（或其他面种） 用量由人而定 油 4瓷勺
酱油 半勺 鸡蛋 1个
生粉（可有可无但去涩） 适量 盐 1茶勺
烤肠 2个

懒人营养挂面菜鸟也能看懂的做法

懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解1

步骤1

【洗菜】将一棵生菜浸在水里，用手搓生菜的枝干，将发黄的部分摘掉，并将泥土洗掉。倒掉水，重新装一盆，将生菜浸在水里，并连带洗菜盆放在一旁。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解2

步骤2

【烤肠】如图，我买的是超市里冷冻柜常有的烤肠。取两条烤肠对半切成四条。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解3

步骤3

【炒蛋】将煎锅或炒锅用洗碗布擦干净，放入两瓷勺的油，用锅铲（煎锅用木铲）将油均匀抹开，开大火（600），待油热到冒泡后，将鸡蛋打入锅中，关小火（250），30秒后用锅铲将鸡蛋翻面，并朝着鸡蛋倒入半勺或一勺酱油（酱油的用量由口味而定），再次将鸡蛋翻面，翻两次后盛出放盘子里。当然也可以用早餐吃不完的煎蛋，加半勺或一勺酱油代替。（我就是
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解4

步骤4

【腌肉】取大概一巴掌肉，切成小块，加一茶勺盐，再加入适量生粉，揉捏肉块使生粉完全包裹到每块肉块里。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解5

步骤5

（ps.生粉的作用是使肉块不那么涩，所以用量看情况就行）
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解6

步骤6

再加入两瓷勺油，再次揉捏，使油分布均匀。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解7

步骤7

将浸在水里的生菜从洗菜盆中捞出费用。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解8

步骤8

【煮菜】取小锅（我的锅直径17厘米），倒入半锅水，待水烧开后，将生菜倒入锅中，并撒下芝麻大小的盐。（盐的用量由口味而定）
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解9

步骤9

准备下面，面的种类不限，我买的是小时候特别喜欢吃的儿童营养挂面，面的用量也因人而异，主要是看你能吃多少，我和奶奶两个人吃，下了三把挂面。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解10

步骤10

【下面】在生菜渐渐变小后，将面放入锅中。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解11

步骤11

【加料】将烤肠、煎蛋（或炒蛋）、肉依次加入锅中。
懒人营养挂面#福临门好面不止用芯造#菜鸟也能看懂的做法图解12

步骤12

～成品～

懒人营养挂面菜鸟也能看懂的烹饪技巧

用量可依据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 Winny_hung 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门

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