香肠肠粉

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肠粉是广东的著名小吃，到那里游玩的人一定要品尝一下当地的特色小吃，今天自己在家用白鲨肠粉套装，亲手制作这一小吃，也是非常容易的。

香肠肠粉的用料

肠粉 100g 水 250g
食用油 少许 肠粉酱油 适量
香肠 5根

香肠肠粉的做法

香肠肠粉的做法图解1

步骤1

准备食材、工具
香肠肠粉的做法图解2

步骤2

取一干净的容易，用纸巾擦干。
香肠肠粉的做法图解3

步骤3

加入100g肠粉。
香肠肠粉的做法图解4

步骤4

加入250g清水，搅拌均匀，制成肠粉粉浆。
香肠肠粉的做法图解5

步骤5

蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油。
香肠肠粉的做法图解6

步骤6

倒入薄薄一层肠粉粉浆。
香肠肠粉的做法图解7

步骤7

蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
香肠肠粉的做法图解8

步骤8

香肠切薄片，平底锅煎熟备用。
香肠肠粉的做法图解9

步骤9

蒸熟的肠粉，用刮板从一头轻轻铲起来，放入香肠片。
香肠肠粉的做法图解10

步骤10

借助刮板，将肠粉卷起来。
香肠肠粉的做法图解11

步骤11

依次将所有浆粉蒸熟，我这个量，可以蒸7、8个。淋上肠粉酱油，即可食用了。
香肠肠粉的做法图解12

步骤12

Q弹的米皮加上好吃的香肠，再加上恰到好味的酱油拌料，一份好吃的广式肠粉就做好了，是不是很简单。

香肠肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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