七夕的粉红色山东烫面素包子

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曲爷是低热量厨神不是吃货
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七夕就要到了，作为低热量美食发明爱好者的单身汪，与其向别人索取爱，不如好好爱自己爱生活，为自己做一道颜色契合节日的美食。

七夕的粉红色山东烫面素包子的用料

面粉 3杯 红曲米 2勺
大白菜 6片叶子 黑木耳（鲜） 2把
鸡蛋 3个 洋葱 十分之一个
虾皮 2勺 盐 2勺
香油 3勺 胡椒面 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
白糖 1勺 姜汁 2勺

七夕的粉红色山东烫面素包子的做法

七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解1

步骤1

白菜洋葱切丁，2勺盐杀去水分，挤干待用。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解2

步骤2

木耳切碎末，但不需要太碎，山东包子的特点是丁状为宜。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，热锅香油小火，倒入蛋液
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解4

步骤4

在小火下把鸡蛋慢慢翻成碎末，刚定型放入木耳虾皮，小火翻炒一会儿。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解5

步骤5

关火，倒入去了水分的蔬菜，蚝油，生抽，姜汁，胡椒粉，白糖，搅拌均匀
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解6

步骤6

红曲米用擀面杖碾碎
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解7

步骤7

与面粉掺在一起，开水做正常烫面团，红曲米在开水作用下会把面团染成粉色。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解8

步骤8

面继子做成大枣大小，擀成偏椭圆的碗口大小，两大勺馅儿。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解9

步骤9

蒸锅里容器刷匀香油防沾，大火蒸三十分钟。
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解10

步骤10

成品1
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解11

步骤11

成品2
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解12

步骤12

成品3
七夕的粉红色山东烫面素包子的做法图解13

步骤13

成品4

七夕的粉红色山东烫面素包子的烹饪技巧

1.红曲米可以降血脂，改善面食的颜值，是个可以经常食用的好东西 2. 白菜放两勺盐杀水分，蚝油生抽有咸味，和馅儿不用放盐。白糖提鲜。 3. 如果有香菇，可以做馅儿放些，香味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 曲爷是低热量厨神不是吃货 编写，未经授权不得转载

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