香辣鱿鱼须

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鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

香辣鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500克 芹菜 3颗
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 3个 花椒 5克
香辣牛肉酱 2勺 盐 1勺
家乐鸡粉 1勺 料酒 2勺

香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材： 鱿鱼须处理好，清洗干净后，切成段备用，芹菜洗净切成段，蒜瓣剥皮拍碎，生姜洗净切成丝，干辣椒切成段，香辣牛肉酱2勺，花椒5克备用！
香辣鱿鱼须的做法图解2

步骤2

水烧开，倒入适量的料酒！
香辣鱿鱼须的做法图解3

步骤3

把处理好的鱿鱼须放进去焯水几秒钟快速捞出沥干水分备用！（鱿鱼须不要焯水时间太久，要不然鱿鱼须会变的很老，不好吃！）
香辣鱿鱼须的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒和花椒爆出香味儿！
香辣鱿鱼须的做法图解5

步骤5

放入2勺香辣牛肉酱小火炒香。（如果没有香辣牛肉酱也可以用老干妈来代替！）
香辣鱿鱼须的做法图解6

步骤6

倒入沥干水分的鱿鱼须和芹菜段大火快速翻炒。
香辣鱿鱼须的做法图解7

步骤7

加入一勺料酒和一勺盐翻炒均匀！
香辣鱿鱼须的做法图解8

步骤8

起锅前加入适量的家乐鸡粉翻炒均匀即可。
香辣鱿鱼须的做法图解9

步骤9

一道香辣诱人，超级下饭的香辣鱿鱼须就做好啦！好吃的不要不要的！
香辣鱿鱼须的做法图解10

步骤10

成品图
香辣鱿鱼须的做法图解11

步骤11

成品图
香辣鱿鱼须的做法图解12

步骤12

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香辣鱿鱼须的做法图解13

步骤13

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香辣鱿鱼须的做法图解14

步骤14

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香辣鱿鱼须的做法图解15

步骤15

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香辣鱿鱼须的做法图解16

步骤16

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香辣鱿鱼须的做法图解17

步骤17

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香辣鱿鱼须的做法图解18

步骤18

成品图

香辣鱿鱼须的烹饪技巧

鱿鱼须不要焯水时间太久，要不然鱿鱼须会变的很老，不好吃！没有香辣牛肉酱的也可以用老干妈来代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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