油煎小黄鱼

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油煎小黄鱼的用料

小黄鱼 适量 食盐 适量
食用油 适量 淀粉 适量
料酒 五勺 生姜 三片
椒盐 少许 酱油 少许

油煎小黄鱼的做法

步骤1

选用小点黄鱼，洗净去内脏，沥水后用料酒五勺，少许盐，少许酱油，三片姜，调制入味，保鲜膜包裹放冰箱冷藏一个小时左右

步骤2

拿出小黄鱼沥干，将黄鱼身上裹上淀粉
油煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

倒油烧热，多一点油，一定要烧至八成热，放黄鱼，轻轻放，煎至两面金黄后捞起后，等油温冷却后，再烧至八成热，再复炸一遍，这样出来的黄鱼又脆又香
油煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

出锅后，撒一把椒盐，香喷喷

油煎小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 蔷薇花夏 编写，未经授权不得转载

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