黄豆海带排骨汤

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黄豆海带排骨汤具有消炎散结，通水利尿，益精补血之功效，是一道非常营养鲜美的靓汤，经常食用好处多多哦。

黄豆海带排骨汤的用料

排骨 300克 黄豆 100克
海带 200克（泡发后的重量） 红枣 3颗
枸杞子 5克 姜 2片
白醋 几滴 水 适量
盐 适量

黄豆海带排骨汤的做法

黄豆海带排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
黄豆海带排骨汤的做法图解2

步骤2

提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。
黄豆海带排骨汤的做法图解3

步骤3

冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。
黄豆海带排骨汤的做法图解4

步骤4

捞起用冷水冲洗干净。
黄豆海带排骨汤的做法图解5

步骤5

把姜洗干净切片。
黄豆海带排骨汤的做法图解6

步骤6

把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。
黄豆海带排骨汤的做法图解7

步骤7

买回的海带已泡发好的，用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。
黄豆海带排骨汤的做法图解8

步骤8

把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。
黄豆海带排骨汤的做法图解9

步骤9

一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。
黄豆海带排骨汤的做法图解10

步骤10

最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。
黄豆海带排骨汤的做法图解11

步骤11

食用前调入适量盐即可。
黄豆海带排骨汤的做法图解12

步骤12

一道营养美味的汤做好啦！

黄豆海带排骨汤的烹饪技巧

1:煲骨头汤时，加入几滴白醋，可使骨头磷钙溶解到汤内，便于人体吸收。 2:红枣去核煲汤没那么燥热。 3枸杞子红枣最后加入煲比较好，过早加入会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 晴晴厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 砂锅煲类 锅具 午餐 早餐

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