上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐

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上班族最容易做的一顿晚餐，这道晚餐三道菜：猪扒+西兰花+玉米，前后15分钟搞定。美味又省时，实在方便。这个菜谱，男人吃是二人份，美眉吃是三至四人份。

玉米西兰花猪扒的用料

猪扒 2块 西兰花 1大棵（2小棵）
玉米 2个 盐（猪扒/西兰花） 1.5茶匙/1/8茶匙
胡椒 1.5茶匙 红椒粉 1.5茶匙
五香粉 1.5茶匙

玉米西兰花猪扒的做法

上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解1

步骤1

食材准备：为煮玉米烧一锅水。水上火后，将西兰花切成小棵。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解2

步骤2

水煮开后，把玉米放在锅里煮。煮的过程中煎猪扒。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解3

步骤3

用平底不粘锅，热锅冷油。把猪扒双面抹上盐，胡椒粉，红椒粉，中大火（明火用中火）将猪扒放进去煎2分钟至金黄。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解4

步骤4

翻过面来，剪第二面，不超过2分钟至金黄
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解5

步骤5

猪扒较厚的话，将侧边也用夹子夹起来煎一煎。煎好的猪扒中心要有一点粉红色。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解6

步骤6

将煎好的猪扒夹出放入盘中放置一会儿，玉米也放入盘中。用锡纸盖上保温。放置猪扒能让水分重新回流到猪肉里，让猪扒比较多汁。如果拿出来就切，汁水会都流到盘子里而不是在肉中了。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解7

步骤7

用刚刚煎猪扒的锅，把西兰花放在里面，只需加一点盐，翻炒一下。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解8

步骤8

如果太干，加入刚才煮玉米的水。翻炒出锅。
上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐的做法图解9

步骤9

摆盘。这样一顿丰盛快捷的晚餐就做好了。

玉米西兰花猪扒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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