【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢

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时日为周日，作为炮灰刚参加完一场考试，想着周末即将结束，那就动手做道甜蜜蜜的酸甜排骨来调动愉悦的气氛吧。

【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的用料

排骨 一条 番茄 一个
番茄酱 少许 香菜 一根
白砂糖 一勺

【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法

【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解1

步骤1

排骨先洗干净，煮一下去血水，然后捞出沥干。
【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解2

步骤2

锅中入油，油热后放入排骨煎，煎到排骨呈焦黄色即可捞出放盘备用。
【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解3

步骤3

锅中留少许油，加入一勺白砂糖，中火翻炒片刻。
【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解4

步骤4

加入番茄翻炒几下，再倒入番茄酱翻炒一下。
【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解5

步骤5

加入备用的排骨翻炒一下，再加入香菜翻炒一下即可起锅装盘。
【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜就是酸甜排骨啦～

【番茄酸甜排骨】让味蕾带我们在周末里撒欢的烹饪技巧

在排骨煎之前要先用热水煮个一两分钟，一是去腥去血水，二是等下煎的时候不用煎太久以免排骨变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 一人餐食 编写，未经授权不得转载

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