情丝万缕

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当虾仁爱上蛋黄酱，这万缕情丝便如蒲草缠上磐石，再也不忍分离！ 酥脆的粉丝，Q弹的虾仁，香滑的蛋黄酱，味蕾在齐声雀跃欢呼！

炸虾的用料

对虾 10只 细粉丝 一把
蛋清 1个 玉米淀粉 适量
油 适量 盐 少许
料酒 半汤匙 西兰花 少许
法国乐禧瑞原味蛋黄酱 适量

炸虾的做法

情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解1

步骤1

虾去头剥了壳，开背抽出虾线，用料酒、盐稍加腌制
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解2

步骤2

准备一个蛋清，半碗淀粉，粉丝提前泡发后沥干，
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解3

步骤3

虾仁先蘸淀粉
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解4

步骤4

再去蛋清里打个滚
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解5

步骤5

然后用粉丝缠紧
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解6

步骤6

取一小锅，倒入油，到6、7成热，滑入粉丝虾
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解7

步骤7

炸至金黄
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解8

步骤8

捞出沥干油
情丝万缕#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解9

步骤9

装盘，淋上乐禧瑞原味蛋黄酱，美味升级！

炸虾的烹饪技巧

1、虾尽量买大点，开背深点，这样撸直很容易 2、淀粉、蛋清、粉丝，步骤不可调换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 华东地区 家常菜

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