砂糖蜂蜜芋苗花

精品
1.7万 浏览 54 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注


芋苗（也叫芋头）：我们这传统称为芋苗；营养价值很高：淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝；此外还具肯美容养颜、乌黑头发的作用，也可防治胃酸过多症。 只有在中秋前后才能在市场上看到它的身影；看到它也预示着中秋节快到了，与老菱、月饼等均为中秋节的节日食品。 我们也是在每年的中秋前后食用1~2次左右，口感细软，绵甜香糯，但吃法只有一种水煮后剥皮粘糖吃，今儿也是同样的吃法，只是换了一种形式，哈哈：顿时有种不一样的感觉啊，那位看了半天愣是没猜出来是什么---

砂糖蜂蜜芋头的用料

芋苗 360克 砂糖 少许
蜂蜜 2汤匙

砂糖蜂蜜芋头的做法

砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

备好食材
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

新鲜的芋苗清洗干净
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

放入锅中少许清水
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

大火煮开后转小火至熟烂，大约30分钟左右
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

取出剥去芋苗外皮
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

趁热用勺底压成芋苗泥
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

装入带花嘴的裱花袋中
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

在餐盘上挤出喜欢的花型，淋些蜂蜜
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

最后再撒些砂糖粒既可
砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

热吃、冷吃都好吃呢

砂糖蜂蜜芋头的烹饪技巧

1、煮芋苗时水量不宜过多，否则不易熟烂，是芋苗量1/2即可 2、选择粗粒折砂糖比绵白糖口感更好，也可以不放蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蜂蜜味 煮 高颜值

砂糖蜂蜜芋头的其他做法更多

上传我做的这道菜

砂糖蜂蜜芋头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 砂糖蜂蜜芋苗花#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活