酒酿圆子

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说到这酒酿圆子南方的朋友一定不陌生，这是一道很有名气的小吃，即便是身在北方的我也早有耳闻。最早的时候是而是看港剧里面出现过，当时想不出来是什么东西，不过看剧中人物吃的很香觉得应该会很好吃。长大之后，尤其是接触了料理之后算是真的搞清楚这酒酿圆子到底是何物。 我本人对粘糯的东西没有明显的偏好，不似有些人一见到糯米制品就馋的流哈喇子。一次很偶然的机会我吃到了那种很小的汤圆，顿时觉得这东西真心好吃，后来又吃到了酒酿也很喜欢。后来想起了这个甜品，觉得应该是很好吃很香甜，决定做一次试试

酒酿圆子的用料

酒酿 小圆子
枸杞 糖

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法图解1

步骤1

水煮开，放入小圆子煮至浮起
酒酿圆子的做法图解2

步骤2

依口味加入酒酿、糖、枸杞调匀即可

酒酿圆子的烹饪技巧

我看有些人做的时候还淋了蛋花，也有加了糖桂花的，我不太喜欢那样的就做了个最朴素的版本。我觉得这个甜品的兼容性很强，完全可以根据自己口味往里面加东西
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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