麻油炒嫩南瓜

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爱烘焙的狐狸
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农家自己种的那种，绿皮南瓜，这么做，我家评论员吃的时候，和有谁和他抢似的。

麻油炒嫩南瓜的用料

嫩南瓜 半斤 小葱 适量
盐 适量 油 适量
生抽 适量 花椒 5-6颗

麻油炒嫩南瓜的做法

麻油炒嫩南瓜的做法图解1

步骤1

这个南瓜比较放置时间长了，干，甜。我用1/4炒了那盘。
麻油炒嫩南瓜的做法图解2

步骤2

去皮的时候，可以把干净的皮留下，炒出来有绿色，好看，皮脆肉面，更好吃。
麻油炒嫩南瓜的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。
麻油炒嫩南瓜的做法图解4

步骤4

放入菜和葱花，翻炒。
麻油炒嫩南瓜的做法图解5

步骤5

加少量生抽和盐，继续翻炒到熟，太干可以加很少水，别炒烂了
麻油炒嫩南瓜的做法图解6

步骤6

装盘。

麻油炒嫩南瓜的烹饪技巧

绿皮南瓜形状也是有圆形和长形的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 爱烘焙的狐狸 编写，未经授权不得转载

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