麻辣片片鱼

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梨子730
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鱼有多种吃法，今天就做一种片片鱼。大家都可以来试试。

麻辣片片鱼的用料

乌江鱼 800克 火锅底料 50克
蒜苗 10克 料酒 5克
淀粉 5克 盐 3克

麻辣片片鱼的做法

麻辣片片鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净，切成鱼片。
麻辣片片鱼的做法图解2

步骤2

把鱼片放在小盆里，加入料酒和淀粉。腌制10分钟。
麻辣片片鱼的做法图解3

步骤3

砂锅放在天然气灶上，加入植物油烧热。
麻辣片片鱼的做法图解4

步骤4

把火锅底料加入砂锅中。
麻辣片片鱼的做法图解5

步骤5

火锅底料慢慢的炒出香味后，在加入大半锅清水。
麻辣片片鱼的做法图解6

步骤6

把火锅汤大火煮开。
麻辣片片鱼的做法图解7

步骤7

把腌制好的鱼片下入砂锅中。
麻辣片片鱼的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火把鱼片煮开。
麻辣片片鱼的做法图解9

步骤9

煮开后，加入少许的盐，就可以食用了。
麻辣片片鱼的做法图解10

步骤10

成品图
麻辣片片鱼的做法图解11

步骤11

成品图

麻辣片片鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 梨子730 编写，未经授权不得转载

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