面饽饽 -- 绍兴特色小吃

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面饽饽，可谓是老绍兴人最爱的早餐和小吃。 春卷皮、油条、葱和甜面酱，简单的材料，简单的制作，却有着最纯正的家乡味道，和满满的童年记忆。 最享受平底锅里“滋滋滋”的响声，然后满屋都飘着葱和酱的香味～入口之后更是好吃到幸福无比啊！

面饽饽的用料

春卷皮 6-8张 油条 1根
葱 2-3根 甜面酱 一勺

面饽饽的做法

面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解1

步骤1

准备好食材
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解2

步骤2

平底锅，少许油，大火热锅后，改中小火，放入葱烤出香味。
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解3

步骤3

放入半根油条，与葱一起烤热烤软后，取出备用。
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解4

步骤4

交叉重叠式铺上3-4张春卷皮，抹上甜面酱。
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解5

步骤5

放入烤过的油条和葱
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解6

步骤6

卷起来，压一压，烤热，烤至略焦为好。
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解7

步骤7

同样的方法做第二个
面饽饽 -- 绍兴特色小吃的做法图解8

步骤8

将每个都切成两半即可。趁热赶紧享用吧！

面饽饽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载

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