番茄薯仔炖牛肉

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风起滴日子 寄托在食物上的 不再仅仅是味蕾的享受 更多的是味道带来的记忆 只要一煲热腾腾的美食 瞬间就带来…… 风雨中一股窝心的暖流！ 这道可汤可菜的治愈性美食一直让我不能忘怀，酸甜的汁和粉嫩的土豆，让你健壮的牛肉，每个冷天标配啊！

番茄薯仔炖牛肉的用料

番茄 260克 牛肉 380g
酱油 一勺 家乐鸡粉 小半勺
盐 适量 料酒 半勺
橄榄油 一大勺 黄油 38克
洋葱 80克 姜 18克
香叶 4片 法香 两朵
牛高汤 适量 白胡椒粉 小半勺
生粉（可不加） 一勺 番茄沙司（番茄膏） 两大勺

番茄薯仔炖牛肉的做法

番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解1

步骤1

牛肉切块，姜洗净去皮
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解2

步骤2

番茄切块
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解3

步骤3

土豆切块用水浸泡
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解4

步骤4

凉水加入两片香叶和料酒，加入牛肉块煮开
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解5

步骤5

去沫控水
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解6

步骤6

锅烧热放油，爆香姜和洋葱
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解7

步骤7

加入香叶和番茄炒出味道
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解8

步骤8

加入两大勺番茄沙司，加入牛肉翻炒
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解9

步骤9

加入牛高汤焖煮20分钟
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解10

步骤10

加入土豆焖熟，小火焖多25分钟
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解11

步骤11

加入黄油，酱油，白胡椒粉，盐，鸡粉调味
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解12

步骤12

喜欢浓稠的可以用生粉调浆下去，撒上法香
番茄薯仔炖牛肉#KitchenAid的美食故事#的做法图解13

步骤13

开饭喽，帮我添饭，谢谢

番茄薯仔炖牛肉的烹饪技巧

喜欢筋软滴可用牛腩肉，牛高汤可用浓汤宝的牛肉浓缩块代替。番茄沙司可用番茄膏，成色会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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