冬瓜馅蒸饺

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冬瓜馅蒸饺的用料

冬瓜（挤干水份后） 520克 葱花 60克
老抽 1勺半 花椒水 120克
生抽 1勺 姜末 5克
盐 5克 香油 1勺
食用油 15克 料酒 2勺
猪肉馅 300克 饺子皮 若干

冬瓜馅蒸饺的做法

冬瓜馅蒸饺的做法图解1

步骤1

锅内热油，放几粒花椒，炸糊花椒粒后捞出扔掉，肉馅内放入葱姜末，倒入蚝油，生抽老抽各一勺，放一点香油，加入一个鸡蛋，放盐和鸡精，搅拌均匀！
冬瓜馅蒸饺的做法图解2

步骤2

冬瓜切小丁，攥出水分，放入拌好的肉馅内，搅拌均匀！
冬瓜馅蒸饺的做法图解3

步骤3

取饺子皮，放入馅料包成柳叶状，包完放入锅内，大火蒸15分钟就可以了！
冬瓜馅蒸饺的做法图解4

步骤4

美味的蒸饺出锅啦！当当当，开吃啦

冬瓜馅蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 ly她说 编写，未经授权不得转载

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