家常炒馍馍

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贤哥家的小乖乖
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妈妈的味道，这是妈妈在做，我在旁边学做这道家庭美食，忽然想起光自己一个人学会也不行啊，好东西拿来让大家一起分享吧，于是就在旁边进行拍照取材了。味道美极了，唯一不足的就是没有拍盛盘的照片，因为大家都已经迫不及待了开吃啦。

家常炒馍馍的用料

馍馍(四个人吃) 6个 鸡蛋 2个
清水 2勺 提前烧好的红烧肉 150克
葱姜蒜 适量 酱油 适量
豆角莲花白 适量

家常炒馍馍的做法

家常炒馍馍的做法图解1

步骤1

蛋液里除了加2勺清水以外，加半汤匙料酒可以去腥，这是妈妈讲的窍门哦。
家常炒馍馍的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油八成热后，放入葱姜蒜翻炒，炒出香味后，放入莲花白和豆角这个配菜。(蔬菜可以根据自己口味进行调整)
家常炒馍馍的做法图解3

步骤3

放入盐，酱油
家常炒馍馍的做法图解4

步骤4

菜炒到八成熟后盛出备用。
家常炒馍馍的做法图解5

步骤5

不用洗锅，不用放油，直接将馍馍丁放入锅内进行翻炒，蛋液均匀的撒在馍馍丁上。
家常炒馍馍的做法图解6

步骤6

蛋液浇入馍馍丁。
家常炒馍馍的做法图解7

步骤7

将馍馍丁与蛋液均匀炒散后，倒入之前盛出的菜和提前烧好的红烧肉，再次翻炒均匀后即可食用。
家常炒馍馍的做法图解8

步骤8

这样就搞定了。缺个盛盘照，请大家多多包涵喽。

家常炒馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-21

©本菜谱的做法由 贤哥家的小乖乖 编写，未经授权不得转载

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