海带冬瓜骨头汤

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小诗淇妈妈
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没结婚前真的是个饭来张口的人，现在生完宝宝后连包馄饨剁馅都会了，这个汤是我常做的，比较简单上手也容易，味道清淡不太油腻，营养丰富。第一次传菜谱弄的不太好请大家包涵，以后慢慢改进。

海带冬瓜骨头汤的用料

排骨 500克 冬瓜 一块
海带结 若干 盐 少许
生姜 3片 葱花 少许

海带冬瓜骨头汤的做法

海带冬瓜骨头汤的做法图解1

步骤1

先把骨头清洗干净后倒入锅内准备过水煮下，我比较喜欢喝干净的汤没有肉沫脏脏的那种，所以先要把骨头过水煮下
海带冬瓜骨头汤的做法图解2

步骤2

把生姜，葱，料酒都倒入锅内后开火煮
海带冬瓜骨头汤的做法图解3

步骤3

尽量煮的肉的颜色都变白，不然等下再煮的话还是会有肉沫脏东西
海带冬瓜骨头汤的做法图解4

步骤4

煮好后就把骨头用水清洗下，洗干净一点，我是一块一块洗的这样可以洗的很干净
海带冬瓜骨头汤的做法图解5

步骤5

把骨头和海带放入电压力锅内，在放少许盐，料酒，我不放味精是因为家里没有，如果想在鲜一点就放一些味精鸡精调味，再次放料酒是让肉腥味和海带的腥味去除
海带冬瓜骨头汤的做法图解6

步骤6

按下肉类排骨模式等煮好会自动跳过，比较简单省力
海带冬瓜骨头汤的做法图解7

步骤7

冬瓜一开始没有一起放是因为比较容易煮烂啊，海带比较耐煮，刚才已经煮过一次的汤在放冬瓜进去再按一下按钮，只要等锅里发出嘁嘁嘁的声音就关掉不要立刻开锅，等气全跑出来后再开

海带冬瓜骨头汤的烹饪技巧

煮肉类如果想吃比较不肉腥味的就一定要先过水后用清水清洗干净再煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 小诗淇妈妈 编写，未经授权不得转载

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