骨头汤

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徽姑娘秋
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骨头汤的用料

骨头 适量 胡萝卜 适量
玉米 铁棍山药
葱 适量 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉
食用油 姜
红枣 枸杞
开水

骨头汤的做法

骨头汤的做法图解1

步骤1

玉米切断，胡萝卜切块，山药切段备用，葱切成葱花，姜切片
骨头汤的做法图解2

步骤2

骨头剁成块，冲洗干净，加冷水两勺盐浸泡两个小时泡出血水，洗净
骨头汤的做法图解3

步骤3

洗净的骨头冷水下锅店一点点料酒加一根小葱，几片姜片下锅煮开锅，煮出血沫，捞出洗净……
骨头汤的做法图解4

步骤4

锅里倒油，把洗净的骨头放进去煎至两面发黄，倒入开水，姜片大火煮沸后转小火慢炖，这时候汤就变成奶白色了，我差不多煮了半多小时，加入盐，胡萝卜山药，红枣，接着炖至肉完全烂了……再撒点枸杞……
骨头汤的做法图解5

步骤5

最后加入胡椒粉，撒上葱花即可
骨头汤的做法图解6

步骤6

可好吃了

骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 安徽省

©本菜谱的做法由 徽姑娘秋 编写，未经授权不得转载
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