滋补梨盅

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干燥的季节最容易上火，补肺润燥最好的食材就是雪梨，这个季节真的是没它不行。但是梨性寒，老人小孩以及脾胃不好的人不宜生吃，但煮熟了吃还是没问题的……

滋补梨盅的用料

雪花梨 2个	银耳 1朵
干百合 10g	红枣 2颗
冰糖适量	凉白开适量

滋补梨盅的做法

步骤1

干百合加冷水浸泡

步骤2

银耳泡发后去根撕小块，红枣洗净，泡软的百合沥干水分备用（不要问我盘子里为啥那么多枣，那是因为同时我做了好几个梨盅）

步骤3

雪花梨去皮并切去顶端（切掉的部分留作盖子）

步骤4

用勺子把梨挖成一个碗状

步骤5

放入之前准备好的银耳、百合、红枣和适量冰糖

步骤6

加少许凉白开在里面

步骤7

盖上盖子，入蒸锅大火蒸15分钟即可

步骤8

成品图

步骤9

成品图

滋补梨盅的烹饪技巧

把红枣换成枸杞也是很不错的，如果老人不喜欢甜食冰糖可以不加，总之食材的搭配并不固定，可以根据自己的喜好随意调整。如果你喜欢我的分享，和我一样爱生活爱美食，可以加我微信(xingyunmamami)幸运妈妈咪的全拼，我们一起交流学习哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

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