无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠

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蒸好的鱼肠软嫩鲜美，不仅锻炼宝宝咀嚼能力，切成小块，让宝宝自己抓着吃，还能手眼协调能力，激发食欲。软嫩的鱼肠，不但鲜甜美味，营养更是丰富！高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益阴血之功。-麦子厨房

蒸鱼肠的用料

材料：（份量：6根 | 全能料理机 | 时间：10秒） 龙利鱼： 200g（可换成其他无刺鱼肉）
玉米粒： 20g 柠檬（腌制去腥）： 1片
蛋清： 1个量 蛋黄： 1个量
玉米淀粉： 20g

蒸鱼肠的做法

无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解1

步骤1

无腥味，Q弹，有营养！
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解2

步骤2

将龙利鱼放入调理盆中，加入柠檬，腌制半小时去腥。
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解3

步骤3

将腌好的鱼肉放入料理机杯中，加入蛋清，启动机器搅打成泥起胶。
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解4

步骤4

将搅打好的鱼泥倒入调理盆中。
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉和玉米粒，搅拌均匀。 （小龄宝宝可不加玉米粒或搅打成泥）
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解6

步骤6

将搅拌好的鱼泥装入裱花袋中，
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解7

步骤7

挤入麦子厨房香肠模具，刷上蛋黄液，盖上模具盖。
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解8

步骤8

大火蒸15分钟后取出。
无添加辅食 | 软嫩蒸鱼肠的做法图解9

步骤9

Q弹无添加，小月龄直接吃/2岁可搭配番茄酱！

蒸鱼肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 腌 宝宝辅食 料理机 电器

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