自制鱼肠

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过完年啦，是不是该减肥啦，宝宝也该清理下肠胃了，不用害怕没营养，还在担心不吃菜？一根鱼肠解决所有！

鱼肠的用料

龙利鱼片 1片 鸡蛋 1个
淀粉 30克 葱 1段
姜 1块 料酒 5克
盐 3克 胡萝卜 半根

鱼肠的做法

#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解1

步骤1

龙利鱼片洗净，去掉白筋，切小块，放入葱姜片，倒入料酒，腌制30分钟。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切小块，放入东菱无线绞肉机中，2档绞碎。腌制好的鱼肉放入搅打成泥。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解3

步骤3

搅好的鱼肉中放入一个鸡蛋，放入胡萝卜碎、淀粉。一岁以内的宝宝可以只加蛋黄。继续2档搅拌，直至粘稠。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解4

步骤4

待搅拌上劲，把鱼糊装入裱花袋。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解5

步骤5

裱花袋剪一个和模具一样宽的口，方便挤出来，挤满模具，盖上盖子。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解6

步骤6

把模具放入蒸锅，水开后蒸十分钟左右就好了。
#精品菜谱挑战赛#自制鱼肠的做法图解7

步骤7

好啦！脱模开吃吧！

鱼肠的烹饪技巧

1、一岁以下的宝宝可以只加蛋黄哦。 2、喜欢别的口味可以自行添加材料。 3、模具可以涂一层玉米油再放入肉馅，容易脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 蒸锅 锅具

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