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亚麻籽麦片乡村面包
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乡村面包是法式面包的一种，使用精致度较低的小麦粉和黑麦粉制作的一种大型面包，适合与汤一起食用。这种面包制作于巴黎近郊，但在巴黎很受欢迎，其朴素的外观和味道，使巴黎人民怀念故乡，因此起名为乡村面包，形状多为圆形或椭圆形，基本不含油、糖。
亚麻籽麦片乡村面包的做法
步骤1
除黄油外所有食材放入搅拌盆中 厨师机1档搅拌5分钟增3档揉10分钟；加入黄油，先1档5分钟待黄油全部融入面团中，增至3档继续揉10-15分钟即可出膜。 乡村面包对出膜没有要求哦
步骤2
揉好的面团（突然发现相机里的照片被删了，周末补照片）
步骤3
一发好的面团（突然发现相机里的照片被删了，周末补照片）
步骤4
整形，分两个面团放入藤篮进行二发
步骤5
二发好的面团倒扣在金盘上
步骤6
用蘸了水的刀片在面包上割出花纹，筛上高粉
步骤7
烤箱180度预热10分钟，烤25分钟
步骤8
烤好后，立刻取出面包，挪至晾网晾凉
步骤9
味道很棒呢，吃不了的密封保存
步骤10
成品亚麻籽麦片乡村面包的烹饪技巧
1、水量可保留10g
2、温度根据自家烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-11-08
王晓满
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