【烤胡萝卜干】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

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胡萝卜营养丰富，生吃会有生涩的药腥味，现在用糖水煮一下再烤干，糯糯甜甜非常好吃，自己烘烤无任何添加，是一款非常健康美味的零食。用卡士CO-750A烤箱的烘干功能，后置热风吹送低温烘烤，成品颜色很漂亮。 (by@莉莎_0571)

烤胡萝卜干的用料

胡萝卜 100克	冰糖 50克
水 100克

烤胡萝卜干的做法

步骤1

胡萝卜洗净

步骤2

切成均匀的薄片。

步骤3

胡萝卜片放入平底锅，再加水和冰糖，开中火煮至冰糖溶化胡萝卜软糯。

步骤4

15分钟左右糖汁基本收干即可。

步骤5

胡萝卜片出锅排入垫油纸烤盘，COUSS CO-750A烤箱，选择烘干功能，烘烤1个半小时左右。

步骤6

烘烤结束，胡萝卜干颜色非常好看，软糯的口感也很好吃。

步骤7

当零食也是很不错的

步骤8

自制健康的果脯

步骤9

颜色也美美的哦！

烤胡萝卜干的烹饪技巧

1. 胡萝卜不要切太薄，成品口感是软糯的，如喜欢薄脆口感的，就切再薄一点，烘烤时间也增加一点。 2. 糖的量可以调整，水不用加多，因为加热煮熟后胡萝卜会有水分煮出，煮的时间太长胡萝卜就会过软。 3. 刚好也做了杨梅汁，挤出来的杨梅肉核就放进烤箱一起烤了，烤好拌进一勺细沙糖，就是酸酸甜甜的杨梅干了，非常方便。 4. 烘烤的温度和时间仅供参考，烤箱的密封性很好，烘烤时在烤箱门上插一小叉子留一条缝出气，这样烘烤会更快一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

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分类：保肝补血明目甜烤小吃

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