栗子鸡腿

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流星雨雨雨
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健身后的晚上特别饿，呵呵！

栗子鸡腿的用料

鸡腿 6只 栗子 1小碗
大葱 一段 姜 块
白糖 适量 生抽 适量
食盐 少许 鸡精 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
大蒜 两头

栗子鸡腿的做法

栗子鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净切成小块，入冷水锅内煮沸，去除血末。
栗子鸡腿的做法图解2

步骤2

加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，料酒腌制20~30分钟，在这个时间内处理栗子
栗子鸡腿的做法图解3

步骤3

生栗子切口，放入锅内煮5~10分钟，出锅后放冷水，剥皮这个步骤特别麻烦，我一度想放弃，还是建议闲着没事的时候提前把栗子准备出来
栗子鸡腿的做法图解4

步骤4

锅内加入适量食用油，我用的是橄榄油，爆香姜片大蒜，倒入腌制好的鸡腿煸炒后加入冷水，把葱放入锅内。
栗子鸡腿的做法图解5

步骤5

开锅后炖5分钟左右加入栗子，开中再炖15分钟，最后汤多的话就开大火收汁，汤不多的话就可以直接出锅了。
栗子鸡腿的做法图解6

步骤6

装盘后就可以享用了，

栗子鸡腿的烹饪技巧

开始生鸡腿入冷水煮沸去血末，又用了料酒和胡椒粉腌制的鸡腿这样不容易有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 流星雨雨雨 编写，未经授权不得转载

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