烤鸡翅

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红叶飘摇
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最近天气变得越来越冷，晚上都不怎么出去。看看动漫、读读新闻也挺惬意的，但坐久了总想吃点什么。于是就烤了一盘鸡翅，味道还不错呢！口感要比烤鸡腿鲜嫩不少。关键是制作起来超级简单，以后嘴馋的时候都可以来一盘哦！

烤鸡翅的用料

鸡翅 10-20只 食盐 适量
料酒 适量 老抽 适量
五香粉 适量 干辣椒 4只
细砂糖 适量 老姜 适量

烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻后清洗干净，用刀在鸡翅的两面各划三刀，方便入味。
烤鸡翅的做法图解2

步骤2

准备腌制用的调料：辣椒干切碎，老姜切丝，加入适量料酒、老抽、盐、白糖、五香粉等调味品，搅拌均匀即可。
烤鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅与调料拌匀，腌制半小时左右。也可以放入冰箱冷藏过夜，这样会更入味。
烤鸡翅的做法图解4

步骤4

烤盘上铺一张油布，放上腌制好的鸡翅，再撒上适量五香粉，拌匀。
烤鸡翅的做法图解5

步骤5

烤箱上下火200度预热。然后烤箱中层放入鸡翅，烤20分钟左右即可。
烤鸡翅的做法图解6

步骤6

成品图。因为我喜欢清淡一点，所以酱油放的少。
烤鸡翅的做法图解7

步骤7

烤鸡腿也是一样的哦，只不过鸡腿最好刀口深一些，方便入味，同时更容易烤熟。

烤鸡翅的烹饪技巧

烤制的鸡翅无需加入油，比爆炒的更健康。腌制用的调料可以自行搭配，比较重要的是料酒和老姜，可以去腥味。没有五香粉可以用胡椒粉代替，就地取材即可。读书或追剧的时候来一块，真是再惬意不过了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 红叶飘摇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 家常菜 深夜食堂 4-5岁 学龄前儿童

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