奶香小馒头面包

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我一直在找这个方子，都没有满意的，前几天无意中发现了！赶紧动手做起来！这个面包奶香味浓郁非常适合小朋友吃，做法也简单，直接揉好面团就开始做了，不需要发酵。

奶香小馒头面包的用料

高筋面粉 400g 纯牛奶 180g
酵母 4g 糖 50g
鸡蛋 1个 盐 4g
黄油 40g 奶粉 15g
馅料： 豆沙馅

奶香小馒头面包的做法

奶香小馒头面包的做法图解1

步骤1

将配料里除黄油外，其他的全部放入面包桶里，启动面包机，搅拌至顺滑无颗粒状态，再放入黄油继续搅拌至顺滑。
奶香小馒头面包的做法图解2

步骤2

面团取出来后分成三块。
奶香小馒头面包的做法图解3

步骤3

取一块擀成长条状，切去两边。
奶香小馒头面包的做法图解4

步骤4

红豆沙的袋子剪一个小口。
奶香小馒头面包的做法图解5

步骤5

将红豆沙挤在面皮的中间。
奶香小馒头面包的做法图解6

步骤6

从一边开始卷起。
奶香小馒头面包的做法图解7

步骤7

卷好后切成像馒头一样的胚子。
奶香小馒头面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层发酵，30度左右，发酵50-60分钟。
奶香小馒头面包的做法图解9

步骤9

发酵结束后，烤箱预热180度，一共收到烤12分钟。

奶香小馒头面包的烹饪技巧

烤到6分钟的时候把烤盘调个头，再继续烤6分钟，如果烤箱温度均匀的话就不用拿出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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