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卡通笑脸红薯饼干
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又到红薯丰收季节，亲戚送来好多红薯~
红薯好处多多，最适合给宝宝吃~可惜我家宝宝不爱吃红薯，只能想着法儿，变着花样做咯~
今天做的这款饼干，造型可爱，做法简单，不需要模具！酥脆香甜，还有红薯的香味~宝宝很爱吃哦！
红薯饼干的做法
步骤1
红薯洗净去皮，切片。
步骤2
放入锅中，蒸熟，筷子能轻易插进去就可以了。
步骤3
蒸好的红薯用勺子压烂，过筛成红薯泥。（用料理机直接打成泥也可以）
步骤4
过筛后的红薯泥非常细腻。
步骤5
低筋粉过筛。
步骤6
黄油室温软化，加入蛋黄中，用打蛋器打发。
步骤7
把糖粉加入打发好的蛋黄糊中，继续打发。
步骤8
加入红薯泥，打发均匀。
步骤9
加入过筛后的低筋粉。
步骤10
用刮刀搅拌均匀，呈粗玉米粒状态即可。
步骤11
接下来要把面团整成面团。很多亲说不好成团，这里给大家分享一个好办法~把松散的面团倒在保鲜袋中，用手把袋子里松散的面团按成团。
步骤12
很容易就成团了，手还不会弄脏哦。
步骤13
光滑的面团。
步骤14
把面团整成你想要的样子，先做笑脸的饼干，把面团整形成圆柱形。包上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时。
步骤15
冰箱冻硬以后，拿出来切成大约0.5厘米厚度的薄片。
步骤16
取一片圆片，用筷子扎两个圆形的眼睛。
步骤17
用勺子的末端，扎一个月牙形的嘴巴。
步骤18
以此类推，做好所有笑脸，摆在烤盘上，中间注意留一点空隙，以免烤的时候饼干膨胀粘一起。放入预热好的烤箱中层，175度烤20分钟，饼干表面上色均匀即可。
步骤19
烤好的饼干，放在烤架上晾凉，装袋密封保存。
步骤20
可爱的小饼干，宝宝喜欢得不得了！加了红薯的小饼干，增加了营养，也更好吃！红薯饼干的烹饪技巧
1、每台烤箱温度会有差异，请根据自家烤箱脾气来调节烘烤的温度和时间。
2、糖的量请根据红薯甜度，自己个人喜好酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-07
©本菜谱的做法由 桔子甜品 编写，未经授权不得转载
桔子甜品
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