南瓜小方块

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南瓜作为生活中最常见的一种食材，可以说是唾手可得。南瓜营养比较丰富，宝宝吃南瓜的好处是非常多的，从而南瓜泥也会加入到宝宝的辅食之中。 可是单单吃南瓜，久了孩子也许会厌倦，那么，如何让宝宝爱上吃南瓜呢？我们不妨把南瓜变成一道道小甜点，孩子喜欢的同时，也补充了营养。 南瓜小方块这道小甜点，比较适合春秋季节，微微的清凉，会拂去孩子夏天的燥热。当然，秋冬季节当作饭后小甜点，也是不错的选择哦。 因为这道甜点需要冷藏，比较适合2岁以上的宝宝食用，一岁左右的宝宝也可以少量食用，建议甜点恢复室温再给宝宝食用哦，呵护宝宝较弱的肠胃。

南瓜小方块的用料

南瓜 120克 牛奶 100克
玉米淀粉 15克 细砂糖 20克
椰蓉 适量

南瓜小方块的做法

南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成小块，放入锅中，隔水蒸熟。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解2

步骤2

将蒸好的南瓜连同牛奶一同放入搅拌机中，搅拌至顺滑无颗粒状态。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解3

步骤3

然后倒入小奶锅中，加入淀粉、细砂糖，小火煮开，边煮边搅拌。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解4

步骤4

因为加入淀粉，所以面糊会慢慢的变得浓稠，所以需要用刮刀不停的搅拌，待面糊不易从刮刀上滑落时即可。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解5

步骤5

取一只干净的碗或者模具，均匀的撒上一些椰蓉，方便到时候脱模。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解6

步骤6

将南瓜糊倒入碗中，用刮刀铺平，轻震几下，放置一旁晾凉。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解7

步骤7

晾凉后的南瓜糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上，凝结成块。
南瓜小方块#柏翠辅食节−营养佐餐#的做法图解8

步骤8

成型后直接倒扣脱模，分割成小块，再裹上椰蓉即可食用。

南瓜小方块的烹饪技巧

刚冷藏好的小方块也许会有一些凉，可以放置室温再给宝宝食用哦。 南瓜尽量挑选老南瓜，这样的南瓜会比较甜，可以减少糖的用量。 这道小甜点老人孩子都可以食用，口感细腻软糯，每一口都是满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载

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