鲜虾牛油果沙拉

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沙小囡
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一道吃起来很爽口的餐前开胃小菜，色彩搭配一看就让人食欲大开有木有？

鲜虾牛油果沙拉的用料

牛油果 1个 虾 10只
苦菊 适量 胡萝卜 30g
甜玉米粒 30g 沙拉酱 10g
千岛酱 10g 青芥末 适量

鲜虾牛油果沙拉的做法

鲜虾牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材。甜玉米粒是熟的，鲜虾洗净剥壳，苦菊洗净控干水份。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

牛油果从中间对切，然后切网格，果肉用勺子挖出。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）
鲜虾牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

将各种食材放入容器中，根据个人口味挤入适量的沙拉酱，千岛酱和青芥末，拌匀。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

发现家里有小盆友的薯片，就用薯片做了托。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

摆好造型。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解7

步骤7

在盘子中又凹个造型，在盘子一角挤上一点青芥末，用叉子一刮。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解8

步骤8

很高大上的样子吧？
鲜虾牛油果沙拉的做法图解9

步骤9

还有这个，造型满分。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解10

步骤10

成品。
鲜虾牛油果沙拉的做法图解11

步骤11

成品。

鲜虾牛油果沙拉的烹饪技巧

1、牛油果要选比较熟一点的口感会好。 2、锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩） 3、沙拉酱、千岛酱，青芥末根据个人口味添加即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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