川贝柠檬膏

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红粉先生
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川贝柠檬膏，闺蜜超喜欢吃，所以逗她说我做给你当做你的新婚礼物啊。然而，后来我真的认真了。

川贝柠檬膏的用料

黄柠檬 500g 川贝母粉 10g
陈皮 15g 老冰糖 1000g

川贝柠檬膏的做法

川贝柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬浸湿，撒盐，搓洗柠檬，去蜡，洗干净后沥干水。
川贝柠檬膏的做法图解2

步骤2

柠檬切片去籽，备用。(不去籽熬出来的柠檬膏味道微苦)
川贝柠檬膏的做法图解3

步骤3

备好老冰糖（第一次做的时候是用的沃尔玛买的，这是第二次做，在网上买的，感觉颜色更好一些。）
川贝柠檬膏的做法图解4

步骤4

川贝磨粉备用。(同仁堂买的川贝粉，野生川贝，药效比较好。价格也比较贵30g川贝粉加30g陈皮差不多五百块。)
川贝柠檬膏的做法图解5

步骤5

陈皮可以捣碎，更容易被汤汁吸收。
川贝柠檬膏的做法图解6

步骤6

上苏泊尔电炖锅。
川贝柠檬膏的做法图解7

步骤7

锅底铺一层老冰糖。
川贝柠檬膏的做法图解8

步骤8

老冰糖上加一层柠檬片。重复此步骤，直到所有的柠檬和冰糖用完。
川贝柠檬膏的做法图解9

步骤9

最后在最上层撒上川贝粉和陈皮。盖上锅盖。
川贝柠檬膏的做法图解10

步骤10

电炖锅调到滋补品功能，定时十个小时，然后可以开始了。(用电炖锅中间不需要搅拌，十个小时后来收成品就可以了。如果用其他锅，一定要隔水炖，所有的材料不用加水，中间可以搅拌几次，防止糊锅。而且火候要控制好，用小火慢炖。)
川贝柠檬膏的做法图解11

步骤11

叮叮叮，十个小时过去了，差不多好了，色相还是不错的，接下来趁热装罐就好了，要不然会成为固体，就不好罐装了。
川贝柠檬膏的做法图解12

步骤12

柠檬片是可以吃的，酸酸甜甜，味道还不错，柠檬皮很有嚼劲，可以试试哦。冲水喝治咳嗽咽喉痛，长期喝可以治便秘还能帮助减肥。家里有小孩子可以给小孩喝，毕竟中药比抗生素好太多。
川贝柠檬膏的做法图解13

步骤13

来一勺。

川贝柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 红粉先生 编写，未经授权不得转载

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