泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪的用料

鸡爪 600克 自制泡椒 100克
泡椒水 200克 红椒 2个
花椒 10克 料酒 3克
盐 适量 蒜 5个
姜 4个

泡椒鸡爪的做法

泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材：朝天椒、姜，芹菜，蒜适量
泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

去角用料酒腌制一会
泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

水开加入姜煮15分钟，不用放花椒会变黑
泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

提前把水结成冰块，用冰水泡
泡椒鸡爪的做法图解5

步骤5

加入泡椒和泡椒水，醋，糖盐一点点，花椒适量，冷得白开水，放入冰箱密封放3天

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 爱上健身的girl 编写，未经授权不得转载

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