香芹豆干炒肉丝

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很平常的一道菜，但入口鲜香，百吃不厌，加了美极鲜味汁与鸡粉调味，让这道不起眼的家常菜非常受欢迎。

香芹豆干炒肉丝的用料

猪腿肉 200克 香干 3块
香芹 300克 干红辣椒 5个
美极鲜味汁 5克 美极鲜鸡粉 2克
食用油 20克 盐 0.5克

香芹豆干炒肉丝的做法

香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

猪肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，美极鲜味汁腌制十分钟
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

香干切丝。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

香芹洗干净切成段。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

起油锅，油温五成热时下肉丝滑炒，变色后盛出备用。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

锅内留底油，放香干下锅煎一下。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

放入香芹翻炒，加几个干红辣椒，放一些盐。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

炒到香芹微微变软，放入炒好的肉丝，加美极鲜味汁翻炒几下。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

加入鸡粉翻炒均匀，出锅。
香芹豆干炒肉丝#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

怎么也吃不厌的一道菜。

香芹豆干炒肉丝的烹饪技巧

这道菜适宜急火快炒，芹菜别炒太软，太软的话口感不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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