冬菇蒸滑鸡

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娃娃是土生土长的广东娃娃，一点辣都不吃，挺喜欢吃广东菜，这个也算广东比较有名的一道菜了，无鸡不成席的广东，不管家庭聚会，或者外面吃饭，桌子上保证会有鸡做的菜，这个也比较简单，经常蒸来娃吃，今天做加了一点美极鲜味汁还有一点美极鲜鸡粉，娃说好好吃，然后用那汤拌饭吃了，鸡肉比较嫩，一点也不柴。口感真不错.. 美极鲜鸡粉，真是就是鸡肉磨粉哟，不同于鸡精和味精，可以放心给孩子吃，美极鲜味汁始于1886年，由精选小麦酿制而成，历史悠久的品牌值得信赖，只想给孩子最好的。

冬菇蒸滑鸡的用料

鸡翅根 4个 大香菇 2朵
碗耳 10朵 美极鲜味汁 几滴
美极鲜鸡粉 小半勺 姜片 适量
黑豆豉 20粒 盐 小半勺
生抽 一小勺 料酒 一小勺

冬菇蒸滑鸡的做法

冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

准备好食材，，也可以说是整个的鸡，我家喜欢吃鸡腿，姜片，泡发的冬菇，黑木耳，美极鲜鸡粉，美极鲜味汁
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

鸡腿斩小块，放一点盐，一勺生抽，一勺料酒，给一点美极鲜味汁
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

给小半勺美极鲜鸡粉，拌匀，腌制10分钟
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

冬菇切小块
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

给一点黑豆豉
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

拌匀，放到冬菇上面
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

锅里水烧开，放入鸡，大火蒸10分钟
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

好啦，，很香
冬菇蒸滑鸡#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

非常嫩的鸡，垫底的冬菇很吸味，非常好吃

冬菇蒸滑鸡的烹饪技巧

香菇选干的泡发，，味道比新鲜的好很多哈，鸡，随便蒸哪个部位都可以的，自己喜欢就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 粤菜 中国菜 咸 咸鲜

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