老鸭汤

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曦子妈
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做完忘了给鸭汤单独拍一张……

老鸭汤的用料

老鸭 党参
芡实 天麻
黄芪 老姜 适量
葱 适量 盐 适量
料酒

老鸭汤的做法

步骤1

鸭子斩成块状
老鸭汤的做法图解2

步骤2

锅中放适量水煮开，放料酒，给鸭子过水

步骤3

鸭子捞出，洗去浮末
老鸭汤的做法图解4

步骤4

放水，以及药材，姜开大火炖
老鸭汤的做法图解5

步骤5

大概大火炖二十分钟，转小火慢炖半小时。放入枸杞

步骤6

加盐，再煮大概五分钟
老鸭汤的做法图解7

步骤7

出锅，撒葱末

老鸭汤的烹饪技巧

家里没有砂锅，我用高压锅炖的，时间会比用砂锅快一些，砂锅煲汤会更好 药材我是要药店的医生配的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 曦子妈 编写，未经授权不得转载

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