素春卷

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素春卷，春卷皮包裹豆芽和黑木耳，做出一款爽脆多汁的素春卷，是别样惊喜的感觉！

素春卷的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 绿豆芽 350g
黑木耳 1小把 盐 1/2勺
鸡精 1/2勺 葱 2根
春卷皮 25张

素春卷的做法

素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、绿豆芽、泡发黑木耳、葱、春卷皮。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

锅中水烧开后，放入黑木耳汆烫熟。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

捞出，黑木耳切成丝。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，入洗净绿豆芽汆烫一下。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

沥干水分的绿豆芽，放入碗中。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

葱洗净切成段。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

绿豆芽、黑木耳、葱段放在一个大碗中，加入盐和鸡精调味。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

拌匀。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

将绿豆芽黑木耳馅料放在春卷皮的一个角的位置。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

折起一个角。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

两边春卷皮向中间折起。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

卷起。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

包好所有的春卷。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解15

步骤15

油温六成热，入春卷，小火炸。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解16

步骤16

炸至两面金黄色捞出沥干油。
素春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解17

步骤17

成品

素春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 香 香脆味

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