蔓越莓蛋糕

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柴可夫口水鸡
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前段时间买了安佳小白烘焙包，今天才有空开始正式的尝试，虽然卖相一般般，但是味道非常好哟

蔓越莓蛋糕的用料

低筋粉 200克 鸡蛋 3个
纯牛奶 250ml 白糖 60克
蔓越莓干 20克 植物油 20克
白醋 适量

蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备食材，安佳烘焙包
蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和三滴白醋，用筛子筛入200g面粉，进行搅拌
蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖；
蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切拌，不能转圈；
蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上点蔓越莓；
蔓越莓蛋糕#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

出锅用刮刀来脱模，凉一会就可以吃啦～也可以放在安佳礼盒里送亲友！不过我做的有点失败，就先自己试毒了

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-31

©本菜谱的做法由 柴可夫口水鸡 编写，未经授权不得转载

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