蔓越莓花生牛轧糖

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sammy_hxy
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新年快到了，学弄些牛轧糖放在家里，过年就不用出去买了。

蔓越莓花生牛轧糖的用料

原味棉花糖 150g 蔓越莓干 35g
去皮熟花生 100g 奶粉 150g
安佳黄油 30g

蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

开小火，把黄油放进锅里让它慢慢融化...
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

融化了之后
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

放入棉花糖
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

用硅胶刮刀搅拌
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

黄油与棉花糖搅拌均匀之后
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒进奶粉
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后放烤熟的花生、切碎的蔓越莓干
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

继续搅拌
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

搅拌至看上去表面光滑为止
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

放进牛扎格子盒里
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

拿棒子来回滚，
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

压平为止

步骤13

放进急冻（大概十五到二十分钟）
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解14

步骤14

倒出来，就有有格子印，按照格子印切...
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解15

步骤15

因为牛扎糖有点黏，所以要用糯米纸包着，再用包装纸包起来。（可以选用一些鲜艳的包装纸适合新年）。

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

我买的生的无衣花生，花生是自己用烤箱烤的（180度，5～10分钟）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 sammy_hxy 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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