辣子鱿鱼

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辣子鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 860 干辣椒节 一把
花椒 20颗 姜 适量
蒜 7-8个 食盐 适量
红油豆瓣酱 一勺 鸡精 适量
白糖 适量 耗油 适量

辣子鱿鱼的做法

辣子鱿鱼的做法图解1

步骤1

食材新鲜鱿鱼
辣子鱿鱼的做法图解2

步骤2

去掉眼睛，嘴巴，切段
辣子鱿鱼的做法图解3

步骤3

所需材料：辣椒节，蒜片，姜丝 ，鱿鱼段
辣子鱿鱼的做法图解4

步骤4

热锅下入鱿鱼，炒干水分，不断翻炒
辣子鱿鱼的做法图解5

步骤5

鱿鱼出水
辣子鱿鱼的做法图解6

步骤6

炒干无水
辣子鱿鱼的做法图解7

步骤7

锅入油，加入姜丝，蒜片，炒香
辣子鱿鱼的做法图解8

步骤8

下入辣椒节，花椒
辣子鱿鱼的做法图解9

步骤9

小火炒香辣椒节，下入红油豆瓣，炒香
辣子鱿鱼的做法图解10

步骤10

下入鱿鱼须，翻炒，加入
辣子鱿鱼的做法图解11

步骤11

翻炒，加入一点耗油，可以提鲜，加入白糖，喜欢甜点就多加一点，加几滴酱油，加一点十三香，加入鸡精
辣子鱿鱼的做法图解12

步骤12

翻炒两分钟，起锅就行

辣子鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼须，鱿鱼片都可以这样做，水分一定要煸干！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 恬爹芮爸的厨房 编写，未经授权不得转载

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