干炸小河虾

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简单易做，营养丰富。

干炸小河虾的用料

小河虾 450g 盐 3克
料酒 2勺 葱 一段
姜 一片 面粉 一把
花生油 适量

干炸小河虾的做法

干炸小河虾的做法图解1

步骤1

所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。
干炸小河虾的做法图解2

步骤2

最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。
干炸小河虾的做法图解3

步骤3

油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟。
干炸小河虾的做法图解4

步骤4

捞出。
干炸小河虾的做法图解5

步骤5

再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。
干炸小河虾的做法图解6

步骤6

好吃停不下来。

干炸小河虾的烹饪技巧

我抓的一小把面大概是25克左右。如果干了打入一个蛋清即可。复炸是外皮酥脆的关键不可省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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